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Cuisine secours
Publié :
Ven 27 Jan 2006, 16:52par Sylvebard
Est-ce que l'un de vous sait faire de la mayo maison ?
Si on pouvait m'expliquer ca serait cool
Publié :
Ven 27 Jan 2006, 17:03par nitokris
ouh la je sais ke c'est super chaud a faire , si tu la loupe , c'est poubelle, je vais regarder ca...parce ke si j'appelle ma grand mere il y en aura pour trois plomb...
Sylv, je te savais pas cuisinier...
Publié :
Ven 27 Jan 2006, 17:07par nitokris
Publié :
Ven 27 Jan 2006, 17:07par Sylvebard
Mais j'ai plein de talents caches ma chere
Publié :
Ven 27 Jan 2006, 17:08par nitokris
je vois ca, je vois ca, par contre je crois k'il y a une histoire de temperature des oeufs , je sais plus s'il doivent sortir du frigo a la derniere minute ou l'inverse, mais là il en parle pas...
Publié :
Ven 27 Jan 2006, 19:11par Anduril
lol, ah les cuistots en herbe ! il ne faut pas qu'il y ait de différence de température trop importante entre les ingrédients, donc il vaut mieux sortir les oeufs un peu avant.
Publié :
Ven 27 Jan 2006, 20:42par Dana
la mayonnaise maison et l'une de mes spécialités je ne la rate jamais,
l'astuce le est de verser l'huile très délicatement
Publié :
Ven 27 Jan 2006, 22:17par nitokris
Anduril a écrit :lol, ah les cuistots en herbe ! il ne faut pas qu'il y ait de différence de température trop importante entre les ingrédients, donc il vaut mieux sortir les oeufs un peu avant.
pkoi kan je t'ai demandé o taf si tu savais faire la mayo maison tu m'as pas repondu...
Publié :
Sam 28 Jan 2006, 00:31par juju the ghost
De l'huile, des oeufs, sel poivre et de l'huile de coude
Et surtout bien doser, sinon la mayonnaise est soit trop liquide soit difficillement mangeable.
Publié :
Sam 28 Jan 2006, 00:35par Anduril
pkoi kan je t'ai demandé o taf si tu savais faire la mayo maison tu m'as pas repondu...
euh, g trop pas entendu... t sur que g t dans mon bureau ? Sinon, ça devait être la concentration :p
Publié :
Sam 28 Jan 2006, 11:23par nitokris
ptdr , c'est ce k'on dit vu les conneries ke tu nous a s sorti a benoit et moi dans l'apres midi, sur l'entretien...
je doute de ta concentration ...et tu etais dans ton bureau...vais percer un trou dans le mur kom ca tu m'entendras mieux... tu sais il fo arreter la ...sa rend sourd...
Publié :
Sam 28 Jan 2006, 12:05par Sylvebard
Keske tu dit ?
Publié :
Sam 28 Jan 2006, 12:07par pioupiou0612
que tu pratiques trop
Publié :
Sam 28 Jan 2006, 12:08par nitokris
ke anduril pratik trop, sylv je sais pas...
Publié :
Sam 28 Jan 2006, 12:08par pioupiou0612
ben on dirait aussi